のぞみの丘ホスピタル認知症疾患医療センターでは、認知症当事者の方を中心とした集いであるHOPETOWN（ホープタウン）を、令和5年7月13日（木）に開催します。
今回は、いつもご参加いただいているご夫婦の多大なるご協力のもと、岐阜県の郷土料理である「朴葉ずし」をみんなで作りたいと思います。
昔は農作業や山仕事の際の携帯食として、初夏のこの時期に多くの家庭で作られていたようですが、最近は手作りする家庭が少なくなってきているようです。朴の葉の鮮やかな彩りや香りを楽しみつつ一緒に朴葉ずし作りを楽しみましょう。
場所は、美濃加茂市生涯学習センターです。ご参加いただける方は、エプロン、三角巾をご持参ください。
皆さんのご参加をお待ちしております。
詳細は案内チラシをご確認ください。